门店拓展和单店收入修复 - 公司将继续稳健拓展门店，全年开店目标低于2023年实际开店数量，重点提升开店成功率 [1] - 公司将提高单店收入作为2024年的重要工作目标，采取提升外卖业务渗透率、引入新品类产品、开设特殊销售渠道等措施 [3] 团餐业务发展 - 公司一季度团餐业务收入增速超20%，其中华东区域占比近84%，华东以外区域占比超16% [8] - 公司将继续开发新客户、提供更多定制化服务，提升华北区域团餐业务收入水平 [8] - 公司利用中央厨房优势为新销售渠道提供定制化产品开发和推新服务，实现差异化竞争 [9] 预制菜业务 - 公司预制菜业务处于第二轮测试推广阶段，整体销售额较小 [9][10] - 公司认为新出台的预制菜相关规范有利于行业规范化发展，有利于公司进入预制菜领域 [10] 毛利率和净利率 - 公司期望的长期均衡毛利率为28%左右，一季度毛利率约26%，未来有望达到预期水平 [11] - 南京工厂产能利用率提升后，净利润率水平将有较大提升空间 [12] - 公司所有工厂目前均处于盈利状态 [13] 费用率管控 - 公司预计未来费用率将逐季呈现稳中有降的趋势 [14] 其他 - 东鹏饮料的投资对公司影响正在降低，公司希望尽快回收资金 [15]