证券代码：603345 证券简称：安井食品 安井食品集团股份有限公司 投资者调研记录表 □特定对象调研 分析师会议 投资者关系 □媒体采访 业绩说明会 活动类别 □新闻发布会 路演活动 现场参观 其他 时间 2023年12月 上市公司接 总经理：张清苗 副总经理：黄清松 待人员姓名 财务总监：唐奕 董事会秘书：梁晨 1、市场竞争中安井小厨和冻品先生下一步的定位如何？串烤事 业部收入体量预期？ 安井小厨定位鸡肉调理品，上半年把串烤项目部并入安井小厨， 以鸡肉调理品和串烤两条主线推进，更加符合安井的渠道特点。两 条主线同步发展空间更大，安井小厨今年小酥肉、糯米鸡的表现都 达到预期。 冻品先生定位预制菜专业板块，有独立的事业部运作。冻品先 生将聚焦两条主线：（1）酒店菜的通路化改造。安井的优势渠道是 投资者关注 开放式小 B和 C 端渠道，酒店是相对封闭的渠道，并不是安井的传 的主要问题 统强项；从小 B 和 C 端切入，对酒店菜进行通路化改造更符合安井 一贯坚持的“产品适销对路”的理念。（2）火锅周边食材系列化丰 富。冻品先生的毛肚、黄喉、百叶、鸭肠、黑鱼片、巴沙鱼片等火 锅周边产品叫好也叫座。火锅周边 ...