公司业绩 - 公司第四季度总收入下降8.9%，为1.243亿美元[32] - 公司全店同店销售额下降4.2%，公司拥有的餐厅下降4.3%，特许经营的餐厅下降3.6%[33] - 餐厅贡献利润率为14.7%，较去年有显著改善[34] - 食品成本占销售额的25.4%，较去年有150个基点的改善[34] - 劳动力成本占销售额的32%，较去年略有增加[35] - 餐厅运营成本占销售额的18.4%，较去年增加50个基点[36] - 第四季度净亏损为610万美元，每股亏损0.14美元[38] 未来展望 - 公司预计2024年全年同店销售额将保持平稳至增长3%[43] - 预计2024财年将有10至12家新公司自营餐厅开业，最多可开设3家新特许经营餐厅[44] - 预计2024年总资本支出在2800万至3200万美元之间，比2023财年的资本支出低2000万美元以上[44] - 公司计划在2024年重点关注具有最高增长潜力的新市场，如科罗拉多和中西部地区，以实现所需的现金回报率[52] - 公司预计在2024财年第一季度将面临较大挑战，但在第二季度开始，预计将看到正向销售增长[63] 新产品和新技术研发 - 公司计划在菜单转型中保持价格点的可访问性，同时增加更多符合当代潮流的招牌菜品，以吸引新客户[56] - 公司计划对菜单进行重大变革，包括简化菜单结构、改进现有菜品配方、添加新菜品，并计划在2024年底至2025年初实施[73] - 公司预计在2025年及以后，通过改变菜单内容，从传统菜品转向更现代舒适的菜品，以推动业务增长[71] - 公司不打算从面条和意大利面菜品概念中根本性改变，而是计划通过更新现有菜谱和添加新菜品来使菜单更具吸引力[83] 市场扩张和并购 - 公司计划在年初看到一些劳动生产率的好处，以抵消通货膨胀，去年实施的措施主要集中在年底，今年将获得全年效益[86] - 公司考虑增加营销支出，可能会影响利润率，其中一部分与新菜单和菜单创新的测试和研究有关，另一部分与在年底推出新菜单时考虑增加媒体支出有关[87] - 公司预计在未来几年内，新店增长机会很大，但目前交通量下降，对单位经济效益产生影响，需要提高交通量和利润率，同时开发成本更低的原型店[78]