财务数据和关键指标变化 - 总收入增长6.4%至1.159亿美元,其中公司运营餐厅收入增长6.4%至9960万美元 [50] - 公司运营餐厅同店销售增长6.5%,平均客单价增长7.3%,客流量下降0.8% [50] - 2023年第一季度预计系统同店销售增长0.5%-1.5%,其中公司同店销售增长3%-4% [51] - 食品和纸张成本占公司餐厅销售的比例同比增加110个基点至28.3%,主要受到原材料成本上涨的影响 [54] - 人工成本占公司餐厅销售的比例同比下降40个基点至31.9%,工资上涨被菜单价格上涨和加班费下降所抵消 [55] - 2023年预计餐厅贡献率将维持在中高teens水平 [56] - 2022年第四季度调整后每股收益为0.16美元 [58] 各条业务线数据和关键指标变化 - 特许经营收入增长6.7%至940万美元,主要由于特许经营同店销售增长3.5%和新开11家特许经营餐厅 [53] 各个市场数据和关键指标变化 - 2022年第四季度在科罗拉多州开设了第一家El Pollo Loco餐厅,开业首周创下销售纪录,4个月后平均周销售额仍远高于预期 [11] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司围绕四大战略支柱:1)培养独特的企业文化;2)提升品牌知名度;3)提供优质高效的服务;4)加快门店扩张 [13][41][47] - 2023年计划开设4-6家公司运营餐厅和8-12家特许经营餐厅 [62] - 计划2023年完成10-15家公司餐厅和20-30家特许经营餐厅的翻新 [60] - 加大特许经营商招募力度,已签署5个新的特许经营协议,共计25家新餐厅 [42][43][44] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 2023年初遭遇不利天气影响,但整体业务保持良好势头,公司和特许经营餐厅的运营指标均创新高 [45][46] - 预计2023年商品价格通胀将放缓至3%-5%,工资通胀将在4%-6%之间 [54][55] - 对2023年前景保持信心,相信公司四大战略支柱能够推动长期成功 [47] 问答环节重要的提问和回答 问题1 Drew North 提问 询问第一季度天气影响的具体数据 [65] Larry Roberts 回答 公司同店销售同比增长超6%,特许经营同店销售增长约0.5%,预计天气影响拖累2-4个百分点 [66][67] 问题2 Todd Brooks 提问 询问公司和特许经营餐厅同店销售增速差异的原因 [90] Ira Fils 回答 公司餐厅运营改善,消费者重新选择公司餐厅是主要原因之一 [91][92][93][94][95] 问题3 Jake Bartlett 提问 询问2023年人工成本的变化趋势和对利润率的影响 [101] Larry Roberts 和 Ira Fils 回答 加班费、餐费罚款、浪费等成本有望下降,对利润率有0.5-1个百分点的正面影响 [102][103][104][105]