财务数据和关键指标变化 - 公司收入同比增长35.2%,达到2.314亿美元 [32] - 餐厅营业利润率为26.5%,同比提升37.3% [33] - 食品、饮料和包装成本占收入比例为29.4%,与去年同期持平 [34] - 人工成本占收入比例为25.2%,同比上升40个基点 [35] - 租金及相关费用占收入比例为6.9%,同比下降90个基点 [36] - 其他经营费用占收入比例为12%,与去年同期持平 [36] - 调整后EBITDA为3.43亿美元,同比增长12.7百万美元 [38][39] - 净利润为1.97亿美元,同比增长13.2百万美元 [40] 各条业务线数据和关键指标变化 - 新开店表现超预期,18家新店开业 [32] - 同店销售增长14.4%,客流量增长9.5% [32] - 牛肉新品推出后表现超预期,带动销售和客流 [16][55] 各个市场数据和关键指标变化 - 新进入芝加哥市场表现最佳,已开设2家门店 [15] - 加州市场未涨价应对AB 1228法案,保持强劲增长 [12] - 东南部和西南部地区作为最年轻市场,门店平均营业额相对较低,但表现持续改善 [119] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司致力于在全国各地社区推广地中海饮食方式 [17] - 正在测试"Project Soul"计划,优化门店环境和体验 [18][19] - 正在开发新的忠诚度计划,预计将于10月全面推出 [21][22] - 正在测试"Connected Kitchen"计划,利用数据和AI技术优化门店运营 [23][24] - 正在测试新的人力部署模式,提高运营效率 [25] - 公司认为在不确定的经济环境下,其独特的价值主张和强大的门店经济模式将有助于持续增长市场份额 [13] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 消费者正在寻求优质、健康和创新的食品,以及便利性和人性化的体验 [30] - 公司的差异化地中海美食、多渠道体验和独特的服务文化,能够满足现代消费者的需求 [11][30] - 公司有信心在不确定的宏观环境下持续增长,并创造长期价值 [30] 其他重要信息 - 公司现金充裕,无债务,有75百万美元未使用的信用额度 [41] - 预计2024年将新开54-57家门店,同店销售增长8.5%-9.5% [42] - 预计2024年餐厅营业利润率为24.2%-24.7% [42] - 预计2024年调整后EBITDA为1.09-1.14亿美元 [42] - 公司有望在本财年内释放递延税资产估值准备,将产生一次性大额税收收益 [48] 问答环节重要的提问和回答 问题1 David Tarantino 提问 询问第二季度销售大幅加速的主要驱动因素 [52] Tricia Tolivar 回答 新品牛肉的出色表现、强大的品牌价值主张、提升的品牌知名度以及团队出色的执行力共同推动了销售的大幅增长 [54][55] 问题2 Brian Harbour 提问 询问除了牛肉新品的影响,公司是否有其他食材成本管控措施,以及是否计划进一步增加人工成本投入 [60] Tricia Tolivar 回答 除牛肉外,公司未预计其他主要食材成本会有大幅变化,而人工成本方面也暂无进一步大规模投入计划 [61][62] 问题3 Andrew Charles 提问 询问新推出的忠诚度计划对同店销售的影响,是否已经反映在下半年的指引中 [66] Tricia Tolivar 回答 忠诚度计划在试点市场表现良好,但公司尚未将其对下半年同店销售的影响纳入指引 [67]