餐厅运营情况 - 公司在2024年7月14日的12周内共运营341家CAVA餐厅,较2023年7月9日增加62家[77][85] - CAVA同店销售增长14.4%,其中客流量增长9.5%,菜单价格和产品组合增长4.9%[90] - CAVA餐厅营业利润率为26.5%,较2023年7月9日的12周增加0.4个百分点[89] - CAVA数字收入占比为35.8%,较2023年7月9日的12周下降0.3个百分点[82] - 公司在2024年7月14日的28周内共新开33家CAVA餐厅,较2023年7月9日的28周减少10家[85] - 公司在2024年7月14日的28周内实现CAVA同店销售增长7.8%,较2023年7月9日的28周下降15.7个百分点[82] - 公司在2024年7月14日的28周内实现CAVA餐厅营业利润率为25.8%,较2023年7月9日的28周增加0.1个百分点[83] 财务表现 - 公司在2024年7月14日的12周内实现净利润1.97亿美元,较2023年7月9日的12周增加1.32亿美元[83] - 公司在2024年7月14日的12周内实现调整后EBITDA3.43亿美元,较2023年7月9日的12周增加1.27亿美元[83] - 公司CPG业务在2024年7月14日的12周内实现收入2.11亿美元,较2023年7月9日的12周增加0.31亿美元[99] - 公司营收同比增长35.1%，达到2.33亿美元[102] - 餐厅运营费用同比增长34.3%，占营收的73.3%[102] - 营业利润同比增长180.2%，达到1614万美元[102] - CAVA分部营收同比增长32.6%，达到4.88亿美元[110][111] - CAVA分部餐厅运营费用同比增长32.4%，占CAVA营收的74.2%[110][112][113][114][115][116][117][118] - Zoes Kitchen分部营收同比下降[120][121] - 公司CPG业务营收同比增长13.3%[123][124] - 收入增加31.0%，主要由CAVA分部收入增加119.8百万美元推动[127] - 食品、饮料和包装成本增加29.7%，主要由CAVA分部增加33.5百万美元推动[128] - 人工成本增加32.1%，主要由CAVA分部增加31.8百万美元推动[128] - 租金成本增加21.1%，主要由CAVA分部增加6.8百万美元推动[129] - 其他经营费用增加34.1%，主要由CAVA分部增加16.3百万美元推动[130] - 折旧和摊销费用增加31.8%，主要由新开104家CAVA餐厅、技术改进和新生产设施投产所致[131] - 重组和其他费用减少91.3%，主要由于去年期间与Zoes Kitchen转型策略、公司上市准备和协作中心搬迁相关的费用减少[131] - 开业前费用减少28.9%，主要由于新开CAVA餐厅的数量和时间有所减少[131] - 资产减值和处置费用减少31.7%，主要由于去年期间与Zoes Kitchen实际和预期关闭相关的费用较高[131] - 利息收入净额增加，主要由于IPO所得款项导致短期投资增加[131] 会计政策和风险因素 - 公司是"新兴成长公司"，可以延迟采用新的或修订的会计准则[148,149] - 公司面临商品和食品价格风险、利率风险以及通胀影响等市场风险[150] - 公司财务报表可能与遵守新的或修订的会计公告的公司不具有可比性[149]