行业投资评级 京东研究报告对锅具行业给予积极评级。[3][4][5] 报告的核心观点 1. 政策和标准引领锅具行业焕新升级，推动行业淘汰落后产能，拥抱创新成为必经之路。[4][5] 2. 全球锅具市场规模持续扩容,中国和东南亚市场增长尤为可观。[6][7][8] 3. 线上渠道蓬勃发展,为锅具销售注入巨大活力,直播电商成为品牌新战场。[9][10][11][12] 行业消费习惯分析 1. 消费者需求多元化,健康、便捷、美观成为锅具的新卖点。[14][15] 2. 消费场景突破家庭厨房,单身经济、户外野餐等新兴场景带来新需求。[16][17] 3. 消费人群分化明显,形成居家烹饪家、先锋体验家、品质生活家三大类用户画像。[18][19][20][21][22][23][24][25] 以旧换新需求分析 1. 生活品质升级催生大量以旧换新需求,体现在安全健康、定制精细、颜值风格、技术革新等方面。[27][28][29][30] 2. 品牌方纷纷推出以旧换新活动,激发了市场活力,同时也促进了资源循环利用。[32] 3. 京东联合多家品牌打造"厨具换新联盟",为消费者提供全方位服务。[33][34][35] 锅具品类选购指南 1. 铁锅:耐用性强,适合中式烹饪,健康无涂层是主流趋势。[37][38][39] 2. 钛锅:轻量化、耐腐蚀,受到注重健康的消费者青睐。[40][41][42] 3. 高压锅:快速烹饪,满足忙碌生活需求,安全性是关键。[43][44] 4. 砂锅:保温性能好,适合煲汤炖菜,注重防裂防变形。[45][46] 5. 火锅:社交属性强,满足家庭聚会和朋友聚会需求。[47][48] 6. 珐琅锅:外观时尚典雅,适合慢炖烘焙,受到品质生活追求者青睐。[50][51] 7. 陶瓷涂层锅:兼顾颜值和功能,受到追求健康烹饪的消费者欢迎。[53][54][55] 8. 无涂层锅:健康安全,适合传统烹饪爱好者和对涂层有顾虑的消费者。[56][57][58][59] 9. 不粘锅:易清洁少油烹饪,适合快节奏生活,注重PFOA-FREE。[60][61]