报告的核心观点 - 2024年上半年，预制食品营收增长呈现断崖式下滑态势。河南省上市公司中，千味央厨录得4.87%的收入增长，高出板块整体6.3个百分点；三全食品的收入增长弱于板块整体。[1][2] - 尽管收入增长大幅放缓，河南省预制食品上市公司对于研发仍保持了较高的投入。2024年上半年，千味央厨和三全食品的研发费用分别同比增长31.41%和21.80%，增幅在预制食品上市公司中分别排名第三和第四。[3] - 河南预制食品企业的销售费用边际增长较多。2024年上半年，千味央厨的销售费用率大幅抬头，三全食品的销售费用率由于收入下降也有所上升。预制食品上市公司的销售费率多数上升，主要是销售增长陡然放缓而销售投入仍然高企所致。[4][5] - 2024年以来，营业成本随PPI下行，企业的成本压力减小，带动了预制食品毛利率上升。河南预制食品企业中，千味央厨的毛利率上升较多，超过了板块整体，与三全食品也基本持平。[6][7] - 2024年以来，社会餐饮呈现出收入增速急剧大幅下降，同时中小型餐饮的繁荣度略好于规模餐饮的整体特征。目前预制食品制造业中包含大量的B端业务，即以餐饮为主要客户的"特通业务"。故2024年以来，预制食品上市公司的营收总额同比下降1.43%，是对餐饮景气度严重下降的反映。[8][9] 根据相关目录分别进行总结 行业整体表现 - 2024年上半年，预制食品营收增长呈现断崖式下滑态势。[1][2] - 尽管收入增长大幅放缓，河南省预制食品上市公司对于研发仍保持了较高的投入。[3] - 河南预制食品企业的销售费用边际增长较多。[4][5] - 2024年以来，营业成本随PPI下行，企业的成本压力减小，带动了预制食品毛利率上升。[6][7] - 2024年以来，社会餐饮呈现出收入增速急剧大幅下降，同时中小型餐饮的繁荣度略好于规模餐饮的整体特征。[8][9] 个别公司表现 - 河南省上市公司中，千味央厨录得4.87%的收入增长，高出板块整体6.3个百分点；三全食品的收入增长弱于板块整体。[1][2] - 千味央厨和三全食品的研发费用分别同比增长31.41%和21.80%，增幅在预制食品上市公司中分别排名第三和第四。[3] - 千味央厨的销售费用率大幅抬头，三全食品的销售费用率由于收入下降也有所上升。[4][5] - 千味央厨的毛利率上升较多，超过了板块整体，与三全食品也基本持平。[6][7]