报告行业投资评级 无相关内容 报告的核心观点 - 公立学校食品服务工人数量在过去10年里呈现下降趋势,尽管并非所有州都如此 [5][6] - 学校食品服务工人的年龄中位数为52岁,几乎全部为女性(93%),他们更有可能是黑人或拉丁裔 [39] - 学校食品服务工人的中位时薪为12.78美元,略有下降,低于其他食品服务工人和其他公立学校工人 [52] - 学校食品服务工人更有可能工作时间较短,这影响了他们的年收入和福利资格 [46][47] - 学校食品服务工人更有可能依赖公共福利项目,如医疗补助和食品券 [56][60] 根据相关目录分别进行总结 政策管制 - 联邦政府通过国家学校午餐计划和学校早餐计划提供资金补贴,但补贴金额无法完全覆盖实际成本 [23][24][25][26] - 一些州政府提供额外资金以实现所有学生免费用餐 [24] - 营养标准的提高要求更多的现场烹饪,但许多学区缺乏相应的基础设施和员工 [32][33] 工作队伍概况 - 学校食品服务工人数量在过去10年里呈现下降趋势,可能与学校午餐供应量下降、外包增加等因素有关 [34][35][36][67] - 这支队伍整体较为老龄化,教育水平较低,种族构成也有所不同于其他群体 [39][40] 收入和经济状况 - 学校食品服务工人的时薪和年收入较低,远低于其他公立学校工人和其他食品服务工人 [50][51][52][63][64] - 许多学校食品服务工人家庭生活在贫困线附近,需要依赖公共福利项目 [56][60] 州际差异 - 不同州在工作时间、工资水平等方面存在显著差异,与当地最低工资标准和工会组织情况有关 [66][69][72] - 一些州通过提高最低工资或提供免费午餐计划,在一定程度上改善了工人的工作条件 [24][69] 外包情况 - 许多学区将食品服务外包给私营公司,但外包并未带来预期的成本节约,反而可能降低服务质量 [70][73][74] - 外包对工人工资和福利的影响尚不明确,但可能会导致整体工作质量下降 [77]