生猪供应情况 - 我国能繁母猪存栏量为4038万头,同比减少6%[5] - 一季度全国生猪出栏量1945万头,同比下降2.23%[6] - 湖南和河南两省2023年生猪出栏量分别约为6000万头和4000万头[6] - 规模较大的养殖企业基本按原定计划稳步出栏,中小养殖场和散户受资金压力影响出栏量有所下降[7] - 大中规模企业对明年有一定增量预期,但整体补栏母猪意愿一般[7] 生猪养殖成本 - 自繁自养企业的自产猪苗成本约350元/头[13] - 完全成本普遍在14.4-14.6元/千克,部分高价仔猪可能达16元/千克[13] - 行业目标是将完全成本降至7元/斤以下[13] 下半年猪价预期 - 湖南和河南业内人士预估下半年猪价均值在17-20元/千克,整体呈现谨慎乐观态势[13] - 影响下半年猪价的主要因素为出栏节奏和疫情[13] - 企业会根据实际情况小幅调整出栏体重和补栏计划[13] 猪肉需求情况 - 我国居民人均猪肉消费量从2020年的18.2千克/人上升到2023年的27.7千克/人[11] - 猪肉制品占肉制品消费结构60%以上[11] - 行业人士认为下半年猪肉消费将迎来季节性增加[12] - 但从长远来看,牛羊肉和禽肉替代效应增强,以及人口老龄化等因素可能导致猪肉消费总量下降[12]