文章核心观点 - 陈年白酒市场成交额近10年保持20%左右的增速,市场规模已破千亿元,预计未来5年将突破1500亿元 [1] - 为解决制假售假等问题,中国酒业协会自2019年开始开办"陈年白酒鉴定师培训班"课程,行业各方积极参与 [2] - 本期培训班由中国酒业协会主办、歌德盈香股份有限公司承办,歌德盈香是老酒市场先行者,拥有中国最大的老酒库存 [3] 根据相关目录分别进行总结 歌德盈香公司概况 - 歌德盈香深耕老酒市场15年,是众多名酒的重要渠道商 [3] - 歌德早在2014年就与中国食品工业协会、中国酒类流通协会共同发起成立了"中国酒类流通协会名酒收藏专业委员会" [3] - 歌德联合委员会筹备发起"中国名酒鉴评师"培训项目,与江南大学等科研机构合作设立"中国陈年白酒品质鉴定及价值研究联合实验室" [3] - 15年来,歌德已累计鉴定陈年名酒数十万瓶,制定严格的不开瓶鉴定流程,由多位资深老酒鉴定专家亲自坐镇 [3] 培训师资介绍 - 本届培训班的导师全部都是行业顶尖专家,包括酒业泰斗季克良、白酒专家胡义明、品酒师康健等 [4] - 一众行业大咖将现场传授专业课程,内容包括名优白酒历史文化、酿造工艺、品评技能、陈年白酒的真假鉴定和综合价值评估等 [4] - 通过考试的学员将获得"中国酒业协会陈年白酒鉴定师资格证书" [4] 往届培训班情况 - "中国陈年白酒鉴定师培训班"自开办以来已有近四千人参加培训并通过考核,取得"中国陈年白酒鉴定师"证书 [5]