冰淇淋市场趋势 - 冰淇淋市场在春节期间迎来小规模增长[1] - 价格便宜和门店现做是冰淇淋市场火爆的原因之一[2] - 高端冰淇淋在景区销售火爆，甚至有的客户为了搞到货不挑口味[3] - 景区本身是一个封闭渠道，对于特渠的经销商面临的竞争较小[4] - 景区购买冰淇淋的消费者大多为了缓解疲劳，不会对价格过于敏感[5] - 文创冰淇淋在景区成为景点的衍生品，消费者不会过于计较价格[6] - 电影院里的冰淇淋也迎来了销售小旺季，价格在20-30元之间[6] - 市场上没有不好卖的产品，只有没有摆对位置的产品[7] - 蜜雪冰城的冰淇淋受欢迎是因为出现在正确的渠道上，门店覆盖率高[8] - 蜜雪冰城的冰淇淋以现做现卖为主，满足消费者对新鲜产品的需求[9] - 蜜雪冰城的定位在于提供便宜、方便购买、新鲜、品牌的冰淇淋，满足消费者冲动消费的需求[9] - 冰淇淋家批店应该根据客户群体的需求来选择合适的位置，社区才是正确的位置，而非人流量较大的主干道[11] - 冰淇淋家批店的核心是复购，消费者需要的是服务、品质和实惠，而非单纯的靠价格吸引消费者[12] - 在特定场景下，消费者愿意为高端冰淇淋买单，合适的产品放在合适的渠道才会创造更大的价值[13]