年夜饭预订火爆但存在问题 - 年夜饭预订火爆不少餐馆一桌难求[1] - 年夜饭市场红火同时出现诸多消费门槛如最低消费固定套餐等令消费者体验大打折扣[1] - 一些商家平日无最低消费门槛但春节年夜饭预订时设置最低消费[1] - 部分餐厅年夜饭预订有不同价位套餐且大包厢需点高价套餐[1] - 餐厅消费门槛导致消费者需打包避免浪费且家庭小型化使餐厅优惠难以享受[1] - 消费者为较好就餐环境多花钱但不忍食物浪费且打包回家影响消费体验[2] 预制菜相关情况 - 预制菜成为年夜饭热门选项在多平台销量可观[2] - 预制菜解决美食与便捷性需求平衡问题有较大潜力但能否取代传统烹饪需考虑多种因素[2] - 餐厅使用预制菜需保障消费者知情权否则涉嫌侵权[2] 针对年夜饭市场现象的各方观点 - 江苏消保委表示餐厅设最低消费套餐点餐侵犯消费者权益若用预制菜应明示[3] - 专家称餐饮企业设过多年夜饭预订限制条件可能侵犯消费者选择权[3] - 餐饮企业应重视消费者体验在合法合规前提下经营[3] - 应完善法规规范餐饮企业年夜饭预订行为保障消费者权益[3] - 应加强对餐饮企业监管对违法企业查处曝光[3] - 餐饮行业协会应倡导行业自律[3] - 餐饮企业可推出多档位套餐满足小型化家庭需求并做好服务避免食物浪费[3]