财务表现 - 公司2023年上半年营业收入为1,146,765,976.71元，较去年同期下降2.98%[11] - 归属于上市公司股东的净利润为82,568,768.46元，同比增长3.32%[11] - 经营活动产生的现金流量净额为193,593,088.55元，较去年同期下降31.68%[11] - 公司基本每股收益为0.161元，较去年同期增长3.21%[11] - 公司总资产为2,998,341,944.44元，较上年度末增长0.05%[11] 主营业务 - 公司主营业务为酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的研发、生产和销售[16] - 公司主要业务为酱卤肉制品、米制品及少量佐餐凉菜等其他产品的开发、生产和销售[19] - 公司产品品种已达200多个，主要特点为消费便利快捷、营养卫生安全，面向广大普通消费者[21] 市场趋势 - 我国卤制食品行业发展历程经历了四个阶段，目前行业集中度较低，但预计未来消费升级和供给侧改革将推动市场份额向品牌企业转移[16] - 我国居民收入稳步提高，肉制品消费支出逐年增加，2021年我国居民人均肉类消费量达到32.9千克[16] - 随着城市化进程加速和城镇人口数量逐年增加，快捷消费酱卤肉制品的消费群体在逐年扩大[17] 销售渠道 - 线下门店为主要销售渠道，2021年休闲卤制品头部企业的卤制品业务收入大部分来源于线下门店[18] - 线上渠道具备增长潜力，能为线下渠道引流，卤制品商家通过自建线上美食销售APP或与第三方平台合作来打造线上渠道[18] - 公司销售渠道包括线下连锁门店、经销商和线上B2C、B2B、直播带货等渠道[27] 品牌推广 - 公司主要品牌包括“煌上煌”、“真真老老”和“独椒戏”，其中“煌上煌”品牌深入人心，被评为“中国品牌.典范100”[25] - 公司参与了20余次全国大型品牌推广活动，覆盖人次达25万+[26] - 公司与222家头部品牌建立了异业联盟矩阵，通过新媒体端和传统媒体端进行品牌曝光，传播数据达1.14亿+[26] 原材料和生产 - 公司主要原材料价格波动带来生产成本上升，酱卤肉制品综合毛利率同比下降3.52个百分点[35] - 公司持续贯彻执行主要原材料战略储备管理制度，市场原材料采购价格仍处于高位，正在进行选择性采购[36] - 公司酱卤肉制品加工采取每日以销定产的模式，酱卤肉制品工艺流程包括鲜货产品和包装产品[38] 资金运作 - 公司于2012年首次公开发行股票，募集资金总额为92,940万元，实际募集资金净额为84,577.97万元[61] - 公司对募集资金实行专户存储，募集资金到位后与多家银行签署了监管协议，确保资金使用的监督和管理[64] - 公司报告期内未出售重大资产，但注销了永修县煌上煌九合种禽养殖有限公司[112] 环保责任 - 公司严格遵守环保法律法规，各子公司均执行相应的废水排放标准[123] - 公司及子公司建设项目均通过环境影响评价和环保设施验收[125] - 公司获得排污许可证并严格遵守排污许可的要求[126]