总收入情况 - 公司在2024年第一季度的总收入较去年同期下降了1.9%[47] 餐厅和零售收入比例 - 餐厅收入占总收入的比例为80.2%，零售收入占总收入的比例为19.8%[47] 可比店铺销售情况 - 餐厅和零售的可比店铺销售额下降了2.1%[47] - 餐厅的可比店铺销售额下降了0.5%，零售的可比店铺销售额下降了8.1%[47] 餐厅情况 - 餐厅的平均账单增长了6.6%[47] - 餐厅的可比店铺客流量下降了7.1%[47] 成本情况 - 餐厅成本的商品销售占餐厅收入的比例为26.2%，零售成本的商品销售占零售收入的比例为50.4%[48] - 餐厅商品销售成本的百分比较去年同期下降了2.9%[48] 费用占比增加情况 - 2024年第一季度，零售货物销售成本占零售收入的比例较去年同期增加，主要是由于运费支出增加，部分抵消了过时库存减少的影响[49] - 2024年第一季度，劳动和相关费用占总收入的比例较去年同期增加，主要是由于店铺小时工资、店铺管理薪酬和员工医疗保健费用的增加[49] - 2024年第一季度，广告费用、店铺占用成本和一般保险费用占总收入的比例较去年同期增加，主要是由于媒体支出增加、新客户忠诚计划推出以及总收入减少等原因[52] - 2024年第一季度，总体行政费用占总收入的比例较去年同期增加，主要是由于与企业重组相关的离职费用[53] 利息支出和税收情况 - 2024年第一季度，利息支出较去年同期增加，主要是由于2022年循环信贷设施的平均加权利率上升[54] - 2024年第一季度，所得税准备金占所得税前收入的比例较去年同期增加，有效税率为15.7%[55] - 2024年第一季度，有效税率的增加主要是由于与股权激励相关的税收不足，以及当前年度收入较低的影响[56] - 公司认为2024年的有效税率将约为2%至5%[56] 现金流和资产评估 - 公司相信截至2023年10月27日的现金、运营活动产生的现金和循环信贷设施的借款能够满足未来12个月的运营、扩张计划和工作资本需求[57] - 2024年第一季度，公司的运营活动净现金流为负15,797美元，主要是由于净收入减少和在2024年第一季度支付的奖金增加[58] 资产评估和风险管理 - 公司对长期资产的减值进行评估，通过比较资产的账面价值和未折现未来现金流量来衡量资产的可收回性[70] - 公司自保一部分工伤和一般责任保险计划，对未解决的索赔和估计的未报告索赔进行准备金记录[72] - 零售库存估值采用零售库存法，根据库存的零售价值乘以成本与零售比率来确定[73] - 公司对零售库存过时和缩水进行准备金记录，定期进行库存评估和实际盘点[74] - 公司评估租赁合同，确定是否有权控制资产使用权和租赁期限的预期[76] - 公司使用增量借款利率来确定租金支付的现值，评估租赁资产减值[77] - 公司有利率风险和信用风险，管理利息成本使用固定和浮动利率债务[78]