财务表现 - 收入同比增长13.8%至214.91亿人民币[158] - 毛利率为60.9%，较上年同期提升1.6个百分点[158] - 期内溢利为20.33亿人民币，同比下降10.0%[158] - 每股基本盈利为0.38人民币，较上年同期下降9.5%[160] - 期內其他全面收益為5,012.6萬人民幣，較上年同期下降59.2%[158] - 期內全面收益總額為20.83億人民幣，較上年同期下降12.5%[158] 现金流与资产负债 - 現金及現金等價物餘額達116.82億人民幣，較2023年12月31日增加23.8%[163] - 淨流動資產為62.72億人民幣，較2023年12月31日減少18.2%[163] - 總資產減流動負債為149.55億人民幣，較2023年12月31日減少14.2%[163] - 應付股息為40.76億人民幣，較2023年12月31日增加107.5倍[163] - 公司于2024年6月30日的资产净值为95.39亿元人民币[165] - 公司于2024年6月30日的长期债券为20.09亿元人民币[165] - 公司于2024年6月30日的租赁负债为32.70亿元人民币[165] - 公司于2024年6月30日的股本为183万元人民币[165] - 公司于2024年6月30日的保留利润为72.50亿元人民币[168] - 公司于2024年6月30日确认的股息分派为40.61亿元人民币[168] - 公司于2024年6月30日的其他全面收益为6.14亿元人民币[168] - 公司于2024年6月30日的法定储备为13.63亿元人民币[168] - 公司于2024年6月30日的外币折算储备为-2.66亿元人民币[168] - 公司于2023年6月30日的资产净值为93.15亿元人民币[168] 业务表现 - 集团上半年实现营业收入人民币214.91亿元，同比增长13.8%[15] - 集团海底捞餐厅整体翻台率达到每天4.2次[15] - 集团餐厅总客流量超过2.099亿人次[15] - 集团上半年核心经营利润（非国际财务报告准则计量）为人民币27.99亿元，同比增长13.0%[15] - 2024年上半年海底撈餐廳同店銷售總額達196.06億元人民幣，同比增長15.3%[36] - 2024年上半年海底撈餐廳平均每日同店銷售額為86.1千元人民幣，同比增長14.5%[36] - 2024年上半年海底撈餐廳平均翻檯率為4.2次/天，同比增長23.5%[36] - 2024年上半年海底撈餐廳在港澳台地區的平均每日同店銷售額為167.5千元人民幣[36] - 2024年上半年海底撈餐廳在中國大陸的餐廳數量達1,320家，在港澳台地區達23家[41] 成本与费用 - 公司员工成本从2023年同期增加24.0%至人民币7,155.7百万元，占收入比重从30.5%增加至33.3%[48] - 租金及相关支出增加5.3%至人民币210.9百万元，占收入比重维持相对稳定[49] - 水电开支增加19.2%至人民币721.7百万元，占收入比重维持相对稳定[50] - 差旅及通讯开支增加20.5%至人民币94.8百万元，占收入比重维持相对稳定[51] - 折旧及摊销费用下降11.1%至人民币1,339.1百万元，占收入比重从8.0%下降至6.2%[52] - 其他开支增加28.9%至人民币881.1百万元，占收入比重从3.6%增加至4.1%[53] 其他财务数据 - 应占联营公司及合营企业业绩增加至人民币24.7百万元[54] - 其他收益及亏损由上年同期收益转为亏损人民币66.7百万元[55] - 财务成本下降23.2%至人民币140.5百万元[60] - 所得税开支增加54.1%至人民币855.0百万元[62] - 公司存货从2023年12月31日的10.75亿人民幣减少至2024年6月30日的8.19亿人民幣，存货周转天數從23.9天降至20.4天[77] - 公司應收賬款從2023年12月31日的4.12億人民幣降至2024年6月30日的2.79億人民幣，應收賬款周轉天數從3.2天降至2.9天[78] - 公司的貿易應收款項從2023年12月31日的人民幣412.0百萬元減少至2024年6月30日的人民幣278.6百萬元[83] - 公司的貿易應付款項從2023年12月31日的人民幣1,859.4百萬元減少至2024年6月30日的人民幣1,470.7百萬元[84] - 公司於2024年6月30日止六個月期間新增銀行貸款人民幣50.0百萬元並償還銀行貸款人民幣379.7百萬元[85] - 公司於2024年6月30日的銀行借款為人民幣294.4百萬元[85] - 公司於2024年6月30日的資本負債率為24.6%[88] 公司概况 - 公司主要從事餐廳運營、外賣業務、調味品及食材銷售等業務，主要位於中國大陸、香港、澳門和台灣地區[176] - 公司及其中國大陸子公司的功能貨幣為人民幣[176] - 公司股票於2018年9月26日在香港聯交所上市[175] - 公司的最終控股方為張勇先生及其配偶舒萍女士[175] - 公司為投資控股公司[176] 收入构成 - 餐厅业务收入为205.96亿人民币，占总收入的95.8%[