Like other restaurant chains, Sweetgreen Inc. is exploring automation, in its case with its Infinite Kitchens that use robotic technology to assemble salads and bowls. But Morgan Stanley analyst Brian Harbour isn’t sure the concept will translate easily to green for investors.“Increasingly the story feels to us like a bet on the Infinite Kitchen rollout, and whether this falters, or drives a real step change in economics and the unit development opportunity, which is needed for the stock to work, in our vie ...

SEATTLE--(BUSINESS WIRE)--Today, Sweetgreen, the mission-driven restaurant brand serving healthy food at scale, announces its debut in Seattle with its first location opening in The Village at Totem Lake in Kirkland on January 16. Washington marks the first state Sweetgreen has entered in the Pacific Northwest, a significant milestone amidst the brand's continued nationwide expansion. Sweetgreen, loved for its chef-crafted meals, is proud to bring a new, delicious and convenient option to The Village of To ...

All month long, fans can rack up special rewards on Sweetgreen’s free loyalty program, Sweetpass, and upgrade to Sweetpass+ to earn even more rewards. (Graphic: Business Wire)Sweetgreen recently expanded its menu with protein plates - a new collection of options to satisfy even the non-salad eaters, adding heartier proteins and double servings of grains. (Graphic: Business Wire)LOS ANGELES--(BUSINESS WIRE)--Today, Sweetgreen (NYSE: SG), the mission-driven restaurant brand serving healthy food at scale, anno ...

财务数据和关键指标变化 - 第三季度收入为1.534亿美元,同比增长24% [31] - 同店销售增长4%,其中价格上涨5%,客流量持平,组合销售下降1% [31] - 餐厅级利润率为19%,同比提升300个基点 [34] - 调整后EBITDA为250万美元,同比改善970万美元 [39] - 年内累计调整后EBITDA亏损不到100万美元,同比改善3100万美元 [42] - 经营活动现金流同比改善4300万美元,达到1800万美元 [39] 各条业务线数据和关键指标变化 - 数字渠道销售占比58%,其中2/3来自自有渠道 [32] - 平均单店销售额290万美元 [33] 各个市场数据和关键指标变化 - 新开门店中近50%位于新市场,如克兰斯顿、密尔沃基和坦帕 [33] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司致力于通过Infinite Kitchen等技术创新提升运营效率和客户体验 [13][14][16] - 公司正在扩大菜单,推出蛋白餐等新品类以吸引更广泛的消费群体 [19][20] - 公司正在优化门店运营,简化菜品制作流程,提升员工体验和生产效率 [23][24][25] - 公司正在加强品牌建设,包括扩大忠诚度计划Sweetpass的覆盖范围 [21][22] - 公司计划2024年开设23-28家新店,其中约1/3采用Infinite Kitchen技术 [15][16] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层表示,尽管面临复杂多变的环境,但公司已重新进入进攻模式,相信未来几年内能实现显著的资本回报 [11][27][28] - 管理层对Infinite Kitchen技术和新菜品推出充满信心,认为将有助于大幅提升股东价值 [28] - 管理层预计2024年将实现全年调整后EBITDA盈利,这将是公司的重要里程碑 [42] 问答环节重要的提问和回答 问题1 **Brian Mullan提问** 对于2024年开设7-9家Infinite Kitchen门店,公司是否有具体的AUV和利润率目标?以及每家门店的预计成本? [46][47][48] **Jonathan Neman回答** 公司对Infinite Kitchen的表现非常满意,在客户体验、员工体验和利润率方面都有显著提升。公司正在不同类型门店进行试点,以了解Infinite Kitchen在不同场景下的表现。未来随着规模效应,Infinite Kitchen的成本将进一步下降,而且可以抵消劳动力成本上涨的压力,成为公司的强大工具。[46][47][48][56] 问题2 **Brian Bittner提问** 公司如何实现本季度劳动力成本大幅下降? [57][58] **Jonathan Neman回答** 公司通过优化人员部署、提高管理层参与度、降低员工流失率等措施,显著提升了运营效率和生产力。公司非常重视培养员工,提供良好的工作环境和发展机会,这有助于建立更稳定的团队,提高整体生产力。此外,公司最近开始实施小费制度,也有助于进一步改善员工体验。[57][58] 问题3 **Zach Ogden提问** 公司第四季度收入指引相对全年指引下调,是什么原因导致的? [82][83] **Mitch Reback回答** 公司对第四季度的消费者情绪持谨慎态度,加上第四季度通常是公司最淡季,包含3个节假日周,这些因素导致公司对第四季度收入指引相对保守。[82][83]

财务表现 - 公司在2023年9月24日至2023年9月25日的收入为153,428千美元，同比增长24.2%[10] - 公司在2023年9月24日至2023年9月25日的净亏损为25,055千美元，较去年同期净亏损有所减少[10] - 公司在2023年9月24日至2023年9月25日的总数字和百分比的营收为431,015千美元，同比增长22.6%[10] - 公司在2023年9月24日至2023年9月25日的总数字和百分比的净亏损为85,970千美元，较去年同期净亏损有所减少[10] - 公司在2023年9月24日至2023年9月25日的总数字和百分比的净亏损每股基本和摊薄为0.22美元，较去年同期净亏损每股基本和摊薄有所减少[10] 资产减值和费用 - 公司在2023年9月24日的13周内没有记录任何资产减值，但在39周内记录了430万美元的非现金资产减值费用[28] - 公司在2022年9月25日的13周内记录了1430万美元的非现金资产减值费用[29] - 公司在2023年9月24日的13周内认可了10万美元的关闭成本[30] - 公司在2023年9月24日的13周内认可了1.8万美元的礼品卡负债[40] 新业务和计划 - 公司推出了Sweetpass和Sweetpass +忠诚计划，客户可以通过完成挑战来赚取奖励[41] - 公司的订阅收入与Sweetpass +相关的合同期内认可，通常为一个月[42] 财务状况 - 公司的持续关注现金和现金等价物，以及受限现金的情况[36] - 公司的财务负债按照公允价值进行定期衡量，其中包括未来支付的待定对价[44] 公司资产情况 - 公司在2023年9月24日的非现金减值费用为430万美元，其中850万美元与财产和设备相关，580万美元与经营租赁资产相关[50] - 公司在2023年9月24日的折旧费用为3610万美元[51] - 公司在2023年9月24日有7个设施正在建设中，其中一个计划在2023财年第四季度开业，六个计划在2024财年开业[52] 股权和股权激励 - 公司于2023年9月24日拥有36,408,311股普通股的预留股份[70] - 公司于2021年发行了2021年股权激励计划，最多可发行35,166,753股普通股[70] - 公司于2023年9月24日拥有13,471,636股未行权期权[78] - 公司于2023年9月24日拥有1,287,884股未行权限制性股票单位[81] - 公司于2023年9月24日拥有35,600,000股未行权绩效股票单位[82] - 公司于2023年9月24日认可的股权补偿费用总额为11,466万美元[84] 风险和法律事务 - 公司面临各种诉讼、政府调查和行政程序，但不认为这些事项会对公司的财务状况产生重大影响[94] - 公司暴露于市场风险中，主要风险包括商品价格风险、利率风险和通货膨胀影响[141]

Sweetgreen, Inc. (NYSE:SG) Q2 2023 Earnings Conference Call July 27, 2023 5:00 PM ET Company Participants Rebecca Nounou - Head, IR Jonathan Neman - Co-Founder & CEO Mitch Reback - CFO Conference Call Participants Sharon Zackfia - William Blair Katherine Griffin - Bank of America John Ivankoe - JPMorgan Chris Carril - RBC Capital Markets Karen Holthouse - Citi Andrew Charles - TD Cowen Brian Mullan - Piper Sandler Operator Good day, everyone, and welcome to the Sweetgreen Second Quarter 2023 Earnings Call. ...

财务表现 - 2023年第二季度公司营收为15.25亿美元，同比增长22.1%[9] - 2023年第二季度公司净亏损为2.7258亿美元，同比减少32.7%[9] - 2023年第二季度公司每股基本和摊薄净亏损为0.24美元[9] 公司经营情况 - 2023年第二季度公司共开设了10家新餐厅[13] - 公司总共拥有并经营着205家餐厅，分布在18个州和华盛顿特区[13] 财务报表 - 公司的财务报表符合美国通用会计准则（GAAP）[15] - 公司的财年为52或53周，2023财年将于12月31日结束[17] 财务估计 - 公司对财务报表进行了估计，包括收入税减值准备、长期资产减值和经营租赁资产、法律责任、未来收入税费用等[18] 费用和成本 - 公司在2023年6月25日的13周内录得了430万美元的非现金减值损失[28] - 公司在2023年6月25日的13周内和26周内分别认可了20万美元和30万美元的关闭成本[29] - 公司在2023年6月25日的13周内和26周内的研发成本分别为20万美元和50万美元[50] - 公司在2023年6月25日的13周内和26周内的折旧费用分别为1200万美元和2310万美元[48] 现金流 - 公司在2023年6月25日的13周内和26周内的现金及现金等价物分别为2803.3万美元和707万美元[33] 收入来源 - 公司在2023年6月25日的13周内和26周内的收入分别为1525.25万美元和2775.87万美元[39] - 公司在2023年6月25日的13周内和26周内的数字渠道收入分别为5662.5万美元和10491.5万美元[39] - 公司在2023年6月25日的13周内和26周内的实体店渠道收入分别为6320.2万美元和11258.9万美元[39] - 公司在2023年6月25日的13周内和26周内的市场渠道收入分别为3269.8万美元和6008.3万美元[39] 资产和负债 - 公司在2023年6月25日的13周内和26周内的礼品卡负债分别为1824万美元和2016万美元[40] 资产摊销 - 2023年6月25日和2022年6月26日，无形资产摊销费用分别为2.5百万美元和1.9百万美元[53] - 2023年6月25日和2022年6月26日，无形资产摊销费用分别为4.5百万美元和3.8百万美元[54] - 2023年至2027年，内部使用软件和开发技术的未来摊销预计总额为29,397千美元[55] 应计费用 - 截至2023年6月25日，应计费用包括固定资产应计、应计一般和销售税、租金递延、应计交付费用、应计结算和法律费用以及其他应计费用，总计21,478千美元[56] 贷款和信贷额度 - 公司于2020年12月14日与EagleBank签订了修订后的循环信贷、延迟提款期贷款和担保协议，允许公司在2020年信贷额度下借款，截至2023年6月25日和2022年12月25日，公司在2020年信贷额度下没有未偿余额[58] - 公司于2023年4月26日进一步修订了2020年信贷额度，允许发行最高350万美元的信用证[59] - 公司于2023年6月25日和2022年12月25日符合2020年信贷额度下的适用财务契约[60] - 公司的2020年信贷额度下的义务由公司现有和未来的主要子公司担保，并受到公司和子公司担保人的几乎所有资产的担保[61] 租赁情况 - 公司于2023年6月25日和2022年12月25日的权重平均剩余租赁期限为7.72年和7.98年，权重平均贴现率分别为6.41%和6.09%[67] - 公司于2023年6月25日支付的运营租赁费用净额为21,870千美元[67]

Sweetgreen, Inc. (NYSE:SG) Q1 2023 Earnings Conference Call May 4, 2023 5:00 PM ET Company Participants Rebecca Nounou - Head of Investor Relations Jonathan Neman - Co-Founder and Chief Executive Officer Mitch Reback - Chief Financial Officer Conference Call Participants John Ivankoe - JPMorgan Chris Carril - RBC Capital Markets Sharon Zackfia - William Blair Andrew Charles - TD Cowen Katherine Griffin - Bank of America Operator Good afternoon. My name is Emma and I'll be your conference operator today. At ...

营收情况 - 2023年第一季度公司营收为12.5062亿美元，较2022年同期增长22.1%[10] - 公司在2023年第一季度的营收中，28%来自于纽约市大都会地区的餐厅[36] - 公司拥有的数字渠道在2023年第一季度实现了48,261千美元的营收，较上一期43,927千美元有所增长[39] 财务状况 - 公司现金及现金等价物为296,828千美元，较上一期331,614千美元有所下降[35] - 公司的发展技术无形资产为20,050千美元，累计摊销为22,970千美元[47] - 公司在2023年第一季度的研发成本为0.3百万美元，较上一期0.2百万美元有所增长[45] 债务和租赁情况 - 公司的债务包括2020年信贷协议，最高可借款额为4500万美元[49] - 公司在2023年3月26日和2022年12月25日的信贷设施中没有未偿余额[51] - 公司租赁餐厅和公司办公空间，截至2033年各种日期到期的租赁协议，餐厅租赁一般包括10年的基本期限，可选择延长5至15年[56] 股权和股票期权 - 2023年3月26日，公司的股票期权活动包括授予101.48万股期权，行使16.09万股期权，放弃25.62万股期权，到期4.42万股期权[65] - 2023年3月26日，未实现的股权补偿费用为21.6百万美元，预计将在2.37年的加权平均期间内确认[67] - 2023年3月26日，未实现的RSU相关补偿费用为21.0百万美元，预计将在1.81年的加权平均期间内确认[68] 税法和净亏损 - 公司在2022年8月16日，总统拜登签署了2022年通胀削减法案，对公司的运营结果没有产生重大不利影响[74] - 公司在2023年3月26日的财报电话会议中披露，每股净亏损为0.30美元，相比于2022年同期的0.45美元，公司的潜在稀释证券已被排除在稀释每股净亏损的计算之外，因为其效果将是抗稀释的[77] 风险和后续事件 - 公司在2023年3月26日的财报电话会议中披露，公司面临各种索赔、诉讼、政府调查和行政程序，这些事项是业务常规事务，公司认为这些事项的最终解决不会对公司的财务状况、运营结果、流动性或资本资源产生重大影响，但如果这些索赔数量增加，或者有一个或多个成功的索赔导致公司承担的责任大于公司目前预期的，可能会对公司的业务、财务状况、运营结果和现金流产生重大不利影响[80] - 公司在2023年3月26日的财报电话会议中披露，截至2023年5月4日，公司评估了后续事件，并确定没有需要调整或披露在这些财务报表中的事件[81]

财务数据和关键指标变化 - 2022年销售额为4.701亿美元，同比增长38%，同店销售额增长13%，调整后的EBITDA亏损为4990万美元，低于2021年的6310万美元[10][12] - 2022年第四季度总营收为1.186亿美元，较2021年第四季度的9640万美元增长23%，同店销售额增长4%，平均单位销售额为290万美元，高于2021年第四季度的260万美元，数字营收占总营收的61%，自有数字营收占总营收的40%，第四季度总数字营收同比增长17%，净亏损为4930万美元，较2021年同期的6620万美元有所减少[50][51][58] - 2023财年预计营收在5.75亿 - 5.95亿美元之间，同店销售额在2% - 6%之间，餐厅层面利润率在15% - 17%之间，调整后的EBITDA亏损在2000万 - 1000万美元之间，2023年第一季度预计新开6 - 7家净新餐厅，营收在1.24亿 - 1.27亿美元之间，同店销售额在3% - 6%之间，餐厅层面利润率在11% - 12%之间，调整后的EBITDA亏损在1500万 - 1300万美元之间[64][65] 各条业务线数据和关键指标变化 - 数字销售方面，2022财年总数字销售占总营收的62%，其中约三分之二来自自有数字渠道，2022年第四季度数字营收占总营收的61%，自有数字营收占总营收的40%，第四季度总数字营收同比增长17%[10][51] - B2B渠道方面，Outpost持续稳定增长，Catering在第四季度在没有营销活动支持的情况下规模翻倍，公司预见Catering渠道有增长机会并将于2023年开始营销[34][35] 各个市场数据和关键指标变化 - 2022年新开39家餐厅，进入5个新市场，2022年结束时在16个州和华盛顿特区共有186家餐厅，2023年预计新开30 - 35家净新餐厅并进入3个新市场（西雅图、圣安东尼奥和密尔沃基），2023年第一季度已关闭3家门店（洛杉矶、波士顿和纽约各一家）[8][21][63] - 城市和郊区门店方面，城市门店处于增长状态，主要来自中央商务区，郊区门店持平，公司关闭了纽约翠贝卡的一家门店[81][82] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司战略包括在新市场和现有市场扩大和发展业务，建立品牌和数字体验，致力于提高产品吸引力，以健康食品重新定义快餐，打造以人为本的餐厅文化，注重人才培养，同时采取资本高效增长策略，如优化业务结构、削减支持中心成本、重新确定高投资回报率项目的优先级、引入运营手册确保餐厅开业顺利等[20][12][14][17][19] - 在竞争方面，公司致力于通过提供高品质、健康、美味且方便的食品，以及不断优化数字体验（如推出重新设计的应用程序、更新网站、推出忠诚度计划等）来吸引消费者，提高品牌亲和力和客户参与度，与其他餐饮企业竞争[31][33] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 自公司上市一年多以来，宏观经济状况变得更加复杂和不可预测，2022年的经营环境具有挑战性，公司执行情况未达标准，但公司正在采取措施应对，如调整组织架构、削减成本、优化业务等，以实现2024年的盈利目标[9][12] - 尽管面临宏观不确定性，但公司对品牌发展、提供优质客户体验和为股东创造长期价值充满信心，相信目前采取的措施将有助于实现连接人们与真正食物的使命[47][48] 其他重要信息 - 公司在2023年将支持中心成本从2022年的1.08亿美元削减至9800万美元，2023年支持中心支出占净营收的比例是2019年的一半，但支持的门店数量几乎翻倍，预计未来几年将实现管理费用的显著杠杆效应[17][18] - 公司在2022年进行了一些新的餐厅形式尝试，如在伊利诺伊州绍姆堡的首个直通车餐厅和在华盛顿特区的首个数字提货厨房，且这些新形式的餐厅表现超出预期，公司计划在2024年及以后开设更多此类餐厅，并将在今年测试两家采用自动化生产线（无限厨房）的餐厅[21][24][25][26][27] 问答环节所有的提问和回答 问题: 2023年单位开业指导低于之前暗示的原因，是临时还是结构性转变 - 这是为了专注于有纪律的资本高效增长，确保执行的一致性，外部因素变化导致交通模式不稳定，公司想更谨慎地选择房地产、安排领导者并发展品牌，同时无限厨房项目有很大机会，这可能是暂时的放缓，不影响长期发展机会[68][69][70] 问题: 未来新市场和现有市场的开店平衡如何考虑 - 整体采取更保守的方法，预计每年新开2 - 4个新市场，2023年计划进入3个新市场，进入新市场时先开2 - 3家高知名度的品牌建设门店再进一步密集布局，会继续保持相邻和现有市场以及新市场之间的平衡，注重提高成功率和资本高效增长[74][75][76][77] 问题: 能否告知第四季度城市和郊区同店销售额的差距，以及对进一步优化纽约市业务布局的看法 - 城市门店处于增长状态，主要来自中央商务区，郊区门店持平，公司关闭了纽约翠贝卡的一家门店，目的是为了提供更好的客户和员工体验并提高单位经济效益[80][81][82] 问题: 能否更新纽约市租赁谈判的情况 - 正在与几位城市房东进行讨论，目前无法提供更多信息[85][86] 问题: 如何看待2023财年其他餐厅运营成本占销售额的比例 - 公司正在关注利润表中间部分，看到了在这方面获得杠杆效应的机会，不仅是2023年，还包括2024年和2025年，并将重点关注降低这些成本[89][90] 问题: 能否深入分析销售疲软的原因，是运营问题还是客户流失问题 - 公司对运营方面的改变印象深刻，如门店吞吐量提高，很多疲软是季节性的，公司即将进入旺季，在客户获取和消费频率上都会有提升，同时公司在员工稳定性、全职和兼职员工比例等方面也有改善，还注重提升店内客户体验[95][96] 问题: 包装问题是否表明存在更广泛的供应链问题，以及如何降低价格波动 - 包装问题是供应商的制造问题，85%的餐厅已恢复标准包装，这与其他项目没有太大关联，公司将建立更具弹性的供应链，对于番茄和生菜价格波动问题，公司将更快调整食谱以应对供应变化[101][102][103][104][105][106] 问题: 2023年开发减少对2024年有何影响，如何看待2024年的发展 - 2023年的开发数量是理想的，是自下而上的决策，注重质量而非数量，2024年的开店速度目前不做评论，但随着公司盈利将加速开店，无限厨房上线也将有助于加速增长[108][109][110][111][112][113] 问题: 能否更详细地分析同店销售额，是否存在消费集中在周内某几天的情况 - 后疫情时代工作日有明显变化，周一和周五生意清淡，周二、周三和周四开始接近疫情前水平，假期变成了假期周，这一现象在城市门店更为明显[120] 问题: 忠诚度计划的推出是否能改变周一和周五的经营状况 - 公司对忠诚度计划感到兴奋，该计划从科罗拉多州开始试点，它可以用来调节需求，鼓励不同日期的消费，同时菜单、附加产品、Catering和Outpost业务以及运营改进等也有助于提升销售[123][124][125][126][127]