财务数据和关键指标变化 - 第三季度总收入为2.776亿美元,同比下降9.2百万美元 [50] - 可比餐厅收入下降3.4%,主要是由于取消了深度折扣促销活动和虚拟品牌 [12][13][14][15][16] - 堂食销售增长0.5%,占餐厅销售的75.6%,高于去年同期的72.4% [50][51] - 外卖销售下降15.1%,其中一半是由于虚拟品牌的取消 [51] - 餐厅营业利润率为11.1%,同比下降约150个基点,主要是由于对客户体验的投资 [52][53] - 商品成本通胀约3%,较上季度的5%有所改善 [54] - 人工成本通胀约4%,较上季度的5%有所改善 [54] - 管理费用同比下降230万美元,主要是由于削减了一些开支 [55] - 销售费用同比下降540万美元,主要是减少了媒体投放 [56] - 折扣占收入的3.7%,同比下降230个基点 [57] - 调整后EBITDA为680万美元,同比增加290万美元 [57] 各条业务线数据和关键指标变化 - 堂食销售增长0.5%,占比提高 [50][51] - 外卖销售下降15.1%,其中一半是由于虚拟品牌的取消 [51] - 外卖中的外卖业务增长27% [51] 各个市场数据和关键指标变化 - 未提及具体市场数据和指标变化 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司正在执行"北极星计划",包括5个关键举措:转型为以运营为中心的公司、提升客户体验、降低成本和复杂性、优化客户参与度、提高可比餐厅收入和门店盈利能力 [7][21][44] - 公司正在进行餐厅翻新计划,以提升环境氛围和外观,与食品和服务的提升相匹配 [33][34] - 公司正在提升营销能力,包括改善数字营销、增加社交媒体曝光、加强与当地社区的联系等 [39][40][41][42][43] - 公司正在优化忠诚度计划,以更好地服务核心会员 [43] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 第三季度行业整体销售和客流趋势有所下降,但第四季度初开始有所改善 [17][18] - 公司正在执行正确的战略决策,尽管短期内会带来一些负面影响,但长期来看是正确的 [12][13][14][15][16][44] - 公司有信心通过提升客户体验、降低成本、优化营销等措施,最终实现销售和盈利的增长 [71] 其他重要信息 - 公司完成了第二次售后租回交易,获得3.04亿美元现金,用于偿还债务和加速投资 [58][59] - 公司正在营销第三批自有物业,预计将用于偿还债务 [59] - 公司2023年全年指引:收入至少13亿美元,可比餐厅收入增长1%-3%,餐厅营业利润率13%-13.5%,调整后EBITDA7.25亿-7.75亿美元 [61][62][63][64][65][66][67] 问答环节重要的提问和回答 问题1 Todd Brooks 提问 提问了第三季度客流下滑的原因,包括去年同期的促销活动、虚拟品牌的退出等因素,并询问公司是否看到了客户体验改善带来的潜在客流增长 [77][78] Todd Wilson 回答 回应了公司做出这些决策的原因,并表示相信这些决策将为未来奠定良好基础 [78][79] 问题2 Todd Brooks 提问 询问公司在第四季度的营销投放计划,何时会加大营销力度 [80][81] G.J. Hart 回答 表示公司会逐步增加营销投放,但首先要确保执行到位,不会大幅前置到节假日期间 [82] 问题3 Alex Slagle 提问 询问公司在第三季度在客户体验改善方面的投入,以及成本节约的进度和预期 [85][86][87][88][89][90] Todd Wilson 回答 详细说明了公司在客户体验改善和成本节约方面的具体情况,包括投入金额、节约金额及未来预期 [88][89][90]