财务数据和关键指标变化 - 2024年第三季度CAVA收入同比增长39%达2.415亿美元 [30] - 调整后EBITDA为3350万美元较2023年第三季度增长69.2% [36] - 2024年第三季度净收入为1800万美元较2023年第三季度增长162.9% [37] - 稀释后每股收益本季度为0.15美元2023年第三季度为0.06美元 [37] - 本季度运营现金流为4390万美元2023年第三季度为2600万美元 [39] - 本季度公司自由现金流为2340万美元较2023年第三季度增加3250万美元 [39] 各条业务线数据和关键指标变化 - CAVA同店销售额增长18.1%其中客流量增长12.9%菜单价格和产品组合增长5.2% [31] - CAVA餐厅层面利润为6180万美元占收入的25.6%较上一年增长41.9% [31] - CAVA食品饮料和包装成本占收入的29.9%较2023年第三季度增加50个基点 [32] - CAVA劳动力及相关成本为25.4%较2023年第三季度上升10个基点 [33] - CAVA占用及相关费用占收入的6.8%较2023年第三季度改善110个基点 [33] - CAVA其他运营费用占收入的12.3%与2023年第三季度持平 [34] 各个市场数据和关键指标变化 - 文档未涉及此项内容 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司将继续执行战略支柱包括推出重新构想的忠诚度计划新的劳动力调度和部署模型等 [15] - 继续在全国范围内扩张2024年新开56 - 58家净新餐厅2025年预计净新餐厅单位增长至少17% [40][43] - 2025年将进入南佛罗里达州并在中西部增加至少两个新市场 [17] - 公司认为自身是地中海美食的领导者正在定义美国下一个主要的文化美食类别 [10] - 公司通过提供优质的地中海美食多渠道的便利性以及独特的体验来与其他餐饮品牌竞争 [11] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司认为多种因素共同推动其增长包括强大的品牌独特的价值主张以及对执行的专注 [9] - 尽管宏观经济和选举存在不确定性但公司业务强劲目前的指引已去除这些不确定因素 [41] - 公司预计2025年餐厅层面的利润率与2024年一致并将利用任何改善的杠杆继续投资于团队成员和顾客 [43] 其他重要信息 - 公司在本季度末无债务现金为3.672亿美元并可使用7500万美元未动用的循环贷款 [38] - 基于持续的正盈利趋势公司可能在第四季度释放估值津贴从而减少税收费用 [42] 问答环节所有的提问和回答 问题: 新劳动力调度模型如何助力低销量店铺的AUV以及对明年的影响 - 新劳动力和部署模型重新分配餐厅现有工时到高峰时段明确角色定位在试点中低销量餐厅增加少量劳动力可提高销售额改善顾客评分和体验这有助于提高平均周销售额 [47][48] 问题: 明年保持增长势头的重要驱动因素 - 保持一两个主要时刻和几个季节性时刻来吸引顾客同时忠诚度计划牛排产品以及风味创新都是重要驱动因素 [50][51][52] 问题: 剖析同店销售额从第二季度到第三季度的连续增长 - 从两年的基础来看趋势具有一致性第二季度和第三季度的两年累计同店销售额分别约为33和32第三季度客流量增长12.9% [55] 问题: 如何看待餐厅利润率的长期发展以及如何提高 - 25%的餐厅利润率在当前市场是非常出色的随着AUV的增加模型会有杠杆作用但公司不想短期过度盈利希望持续投资于团队成员和顾客以实现长期价值 [58][59] 问题: 品牌知名度自IPO以来提升8个点的来源是否有特定人群推动 - 各年龄组和收入阶层的品牌知名度提升较为一致其中Z世代和α世代的增长更为显著 [62] 问题: 如何看待2025年17%以上的单位增长包括新市场和现有市场的平衡以及增长的限制因素 - 2025年的增长由强大的管道可见性驱动公司希望在新市场和现有市场之间保持良好的平衡同时拥有合适的总经理来开设餐厅也是重要因素 [66][67] 问题: 新店铺的回报是否有变化包括建造成本和销售额 - 房地产设计和施工团队很好地控制了建造成本新餐厅开业表现强劲现金回报率高于预期 [68] 问题: 同店销售额中牛排的贡献以及未来菜单创新的思路 - 牛排对客流量增长12.9%有一定贡献但不是主要部分对价格组合的影响约为2%未来菜单创新将涵盖各个品类同时保持运营简化 [78] 问题: 新市场进入策略与强化现有市场有何不同以及预开业或营销方面的驱动因素 - 公司采用平衡的管道策略新餐厅表现良好使公司有机会进入新市场在营销方面社区日和社交媒体是有效的低成本工具 [83][84][86] 问题: 忠诚度计划对消费频率和总体销售额的影响 - 本季度忠诚度销售额占收入的比例增加了200个基点目前还处于早期阶段预计会对消费频率有好处但暂未分享具体数字 [88]