财务数据和关键指标变化 - 第二季度总收入为2.586亿美元,同比增长19.5% [33] - 同店销售下降0.3%,同店客流量下降4% [34] - 食品和饮料成本占销售的21.8%,同比下降0.6个百分点 [34] - 劳动力成本占销售的32.8%,同比下降0.4个百分点 [34][36] - 餐厅运营利润率同比提升1个百分点,营业利润率同比提升1.1个百分点 [36] - 调整后EBITDA为3530万美元,同比增长37% [13][38] - 调整后EBITDA利润率为13.7%,同比提升1.8个百分点 [39] - 净利润为890万美元,净利润率为3.4% [40] 各条业务线数据和关键指标变化 - 公司没有具体披露各业务线的数据和指标变化 [无] 各个市场数据和关键指标变化 - 佛罗里达州的表现相对较弱,但公司仍看好该市场的长期发展潜力 [49][50] - 除佛罗里达外,公司在其他地区的表现较为平稳,没有其他明显的区域性差异 [51] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司将继续专注于提升顾客体验,通过数字化和数据分析提高运营效率 [21][22][23][24][25] - 公司将专注于有利可图的增长,而不是采取大规模促销优惠的策略 [24][25][26] - 公司长期发展目标不变,仍计划每年以低双位数百分比增加新餐厅数量 [17][28][29] - 公司通过收购特许经营商餐厅,进一步扩大了业务覆盖范围 [15][28][29][30][31] - 公司认为行业内广泛采用的大幅优惠促销策略是有损品牌价值的 [24][25][66] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层认为当前的客流压力主要源于宏观因素,而非公司自身因素 [18][56] - 管理层预计下半年的经营环境将至少与上半年一样具有挑战性 [42][43] - 管理层维持了2024财年的总收入和调整后EBITDA指引 [12][43][44][45] 其他重要信息 - 公司在第二季度新开7家餐厅,其中6家为自营,1家为特许经营 [15][40] - 公司完成了对21家特许经营餐厅的收购,进一步扩大了业务规模 [15][28][29][30][31] - 公司的新餐厅开业表现良好,达到或超过预期目标 [16][28][29] - 公司拥有130个新餐厅项目在开发中,为未来发展奠定了基础 [17][28][29] 问答环节重要的提问和回答 问题1 Patrick Johnson 提问 询问公司在不同地区的表现情况 [49][50][51] Chris Tomasso 和 Mel Hope 回答 公司表示佛罗里达州表现相对较弱,但仍看好该市场的长期发展潜力,其他地区表现较为平稳 [49][50][51] 问题2 Brian M. Vaccaro 提问 询问公司在劳动力管理方面采取的新工具和流程 [57][58][59][60] Mel Hope 和 Chris Tomasso 回答 公司通过数字化调度平台、实时监控等工具,提高了餐厅运营效率和劳动生产率 [57][58][59][60] 问题3 Pratik Patel 提问 询问公司在不同收入群体的销售趋势 [75][76][77] Chris Tomasso 回答 公司表示低收入群体和偶尔光顾的客户群体的光顾频次有所下降 [75][76]