报告行业投资评级 报告未提供行业投资评级。[无] 报告的核心观点 1. 近年来,现制酸奶受到消费者欢迎,但部分品牌宣传与实际不符,含糖量高、脂肪含量高,导致其健康形象受到质疑。现制酸奶行业面临配料表不透明、同质化等问题,需要解决口感、品质、健康属性之间的平衡 [2] 2. 近年来,烘焙行业出现越来越多的单品店,如贝果、生吐司、瑞士卷、舒芙蕾等。这些品牌通过打造独特的标签,抓住消费者的需求。但单品店面临着SKU减少、消费者新鲜感褪去、产品壁垒不强等问题,需要不断进行技术沉淀和产品升级,同时丰富产品线 [2] 3. 近日,《食药同源预制菜营养与质量标准规范》发布,标志着我国预制菜产业标准化工作迈出坚实的一步,对推动预制菜产业研发、质量检测、追踪溯源、保鲜技术推广,引领行业标准制定等将起到良好推动作用 [3] 4. 中国物品编码中心联合全国相关企业和人士完成《预制菜追溯实施指南》团体标准立项,以推动预制菜企业建立全程追溯体系,保证质量安全。预制菜市场规模快速增长,预计到2026年将突破10720亿元 [3] 5. 无糖茶因其低糖、代糖、无糖的升级,取代了一部分人的冰美式和可乐、奶茶、咖啡饮,成为中产健身人群的咖啡因来源。无糖茶的价格上升到5-8元,成为结构性改变的重要因素 [3] 6. 阳江阳春的"小坚果"已经发展成为拉动县域经济增长、促进农民增收致富的"大产业"。2023年,阳春坚果种植面积达19.6万亩,产量1.85万吨,全产业链条产值6.83亿元 [4] 7. 南京特色农产品开启破冰之旅,从"出村进城"到"跨境出海",南京土特产在出口市场取得了显著成绩。南京首家供港蔬菜种植基地一季度出口有机蔬菜近3吨,南京首家拥有草莓鲜果出口资质的企业一季度出口草莓超过20吨 [5] 8. 安庆茶商尝试让茶叶"漂洋过海",2023年底,全市茶叶出口量为4071吨,主要市场为非洲、东南亚和欧洲。随着"新生代"茶商的崛起,他们正积极开拓海外市场,加大创新研发力度 [5] 9. 中国四家出海电商平台Temu、Shein、TikTok Shop和阿里海外零售的最新发展动态,其中Temu设定今年交易额目标为600亿美元,同比增长40%,Shein则将同比增长目标定为40%,希望达到630亿美元 [5][6] 10. 随着我国餐饮业在全球市场接受度和认可度提升,中式餐饮进入海外扩张新周期。我国中餐企业如海底捞、九毛九、蜜雪冰城等正加大海外布局,以实现品牌全球化输出 [7][8] 11. 2023年,19家休闲食品上市公司营收总额约为647.85亿元,净利润总额约为47.1亿元。整体来看,休闲食品企业在2023年普遍处于盈利状态。零食量贩业务高速增长,有望成为行业渠道的稳定组成部分 [9] 12. 食品饮料行业2023年一季报业绩较好,主要表现在贵州茅台、山西汾酒、迎驾贡酒、喜力集团、海天味业、中炬高新等企业的业绩表现突出,需求韧性较强 [9][10] 13. 海底捞计划在美国纳斯达克股票市场上市新发行的美国存托股份,以实现双重主要上市。此举旨在扩大公司股东基础、获得额外资本,并提升国际资本市场和消费市场的企业形象和影响力 [9][10] 14. 华润饮料计划在香港上市,如果成功,将是华润集团在港股市场的第九家上市公司。该公司主要产品是"怡宝"品牌纯净水,是国内最大的饮用纯净水品牌。但公司在饮料业务方面的市占率较低,需要加强饮料业务,特别是无糖饮料 [11] 15. 我国卫健委拟将微球藻油和蛋黄磷脂蛋白作为新食品原料,并公开征求意见。微球藻油以拟微球藻为原料,富含EPA的脂肪酸提取物,蛋黄磷脂蛋白以鸡蛋黄粉为原料,含有多种营养成分 [12] 16. 云南农业大学研发出替代"植脂末"的核桃植物基奶粉,解决了核桃油抗氧化难题,为核桃深加工提供了技术支撑,延长了核桃油保质期,增加了核桃油的食用范围及应用场景 [12] 17. 好望水推出新品"照顾"系列,主打无糖植物饮料,试图开拓无糖植物饮料新品类。尽管气泡水市场增速放缓,但无糖植物茶饮的消费潜力巨大 [13] 18. 大窑饮品在北京地铁投放广告,预计今年夏天将覆盖80+个站点、270+个点位,曝光人次预估16亿。同时,大窑将经典的玻璃瓶产品从果味汽水升级为果汁汽水,新增了冻梨、凤梨、青柠三个PET便携装的新口味 [13] 19. 上海美罗城举办2024首届行·味x美罗城烘焙生活节,汇聚了沉浸式烘焙市集和高端平台,演绎了烘焙与生活的甜蜜交融。活动期间