1 瑞 食品饮料行业 周度市场观察 2024/11.11-11.17 第 47 周 行业环境 头部品牌动态 投资运营 产品技术 营销活动 01 行业趋势 Industry Trends 本周看点： "熬"出头的中式养生水 ，背后是年轻人的"续命"焦虑； 卤味赛道走到新的历史岔路口； 社会减糖大势所趋 明星代糖呼之欲出。 行业环境： 1. "熬"出头的中式养生水 ，背后是年轻人的"续命"焦虑 关键词：中式养生水,年轻消费者,健康养生,药食同源,成分功效 概要：近年来，年轻人对健康养生的关注推动了中式养生水市场的快速增长。根据前瞻产业研 究院的报告，2024年前5个月，中式养生水销售额同比增长94.5%。乐源健康通过与盒马、永辉、 东方甄选等渠道合作，推出无添加、古法熬制的养生水产品，如酸梅汤和小吊梨汤，广受市场 好评。乐源的成功在于精准洞察消费者需求，注重健康功效、纯净配料和传统工艺，同时依托 全产业链模式和自主生产能力保证产品质量。未来，随着健康意识的普及和政策支持，中式养 生水市场有望继续高速增长。 2. 原文链接：https://foodaily.com/articles/38186 卤味赛道走到新的历史 ...