行业投资评级 报告未提供行业投资评级。[1] 报告的核心观点 1. 即时零售作为一种新兴零售业态,为食品饮料行业带来了新的增长机会。青岛啤酒、百事食品等行业领导者表示,即时零售渠道近五年的复合增长率超过20%,预计到2030年市场规模将达到3.6万亿元。[4] 2. 2024年夏季,大瓶装饮料在市场中表现出强劲势头,满足了消费者在聚会等场合对性价比更高、分量适中的需求,同时顺应了寻找"水替"的趋势。生产大瓶装饮料能够降低成本、提高利润空间并帮助抢占市场份额。[5] 3. "中药餐饮"因其独特的"跨界合作"方式受到关注,但其实际的养生效果有限,加强行业监管、确保中药材质量和食品安全至关重要。[6] 4. 养生茶饮市场快速崛起,预计到2028年市场规模将达到千亿,但其实际功效存在争议,被认为是概念营销而非真正具备药效。[7] 5. 功能饮料市场竞争格局发生变化,东鹏饮料通过年轻化品牌策略、赞助国际赛事、推出新产品等措施增强品牌影响力,成为"百亿大单品"。[9] 6. 三家上市乳企——品渥食品、熊猫乳品、阳光乳业在营收方面均出现下滑,但通过加强奶酪业务、拓展新领域等措施来应对不利市场环境。[10] 7. 米村拌饭等从县城起步的品牌采取"农村包围城市"策略,展现出显著的扩张速度,抓住了疫情期间的机遇进行逆市扩张。[11] 8. 徐福记加大了产品创新力度,特别关注软糖品类,并推出多款新品,包括强调"0糖"概念的产品,以应对消费者偏好转向低糖或无糖产品的变化。[13] 9. 紫燕食品通过优化生产流程、建立自有冷链物流体系、创新产品和销售渠道等措施,在不利市场环境下实现了净利润增长。[14] 10. 路威凯腾完成对四川唯怡饮料的战略投资,希望通过合作进一步挖掘市场潜力,唯怡饮料需有效利用新资金在产品研发、市场拓展和品牌建设等方面取得突破。[15] 11. 奈雪推出果蔬茶新品"霸气羽衣甘蓝奇异果",被认为是在利用喜茶的缺货风波为自己造势,蹭热度的同时提升了品牌和新品的曝光度。[16] 12. 百菲乳业计划从原先的上海证券交易所主板上市改为向不特定合格投资者公开发行股票并在北京证券交易所上市,存在一定的不确定性。[17] 13. 旺旺集团旗下品牌邦德咖啡计划未来三年内开设100家门店,进一步扩大市场份额,但2023年上半年咖啡行业的增长势头有所放缓。[18] 14. 元气森林申请了一项关于碳酸饮料用消泡组合物及碳酸饮料的专利,能有效减少喷涌现象。[19]