中国居民隐性饥饿问题现状 挑战与应对 农业农村部食物与营养发展研究所 中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会 国家食物与营养咨询委员会办公室 中国人民大学农业与农村发展学院 中国农业大学食品科学与营养工程学院 中国疾病预防控制中心营养与健康所 首都医科大学公共卫生学院 缺碘 铁维生 素A 缺维生 素D 2024.08 中国居民隐性饥饿问题现状、挑 战与应对 刘锐 1,2，黄家章 1,2，苗艺源 4，孙君茂 1,3*，生吉萍 4，王志宏 5，尹淑涛 6，余焕玲 7，聂莹 1,2 1.农业农村部食物与营养发展研究所；2.中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委 员会；3.国家食物与营养咨询委员会办公室；4.中国人民大学农业与农村发展学院；5. 中国疾病预防控制中心营养与健康所；6.中国农业大学食品科学与营养工程学院；7. 首都医科大学公共卫生学院 | --- | |-----------------------------------------| | 目录 | | 一、隐性饥饿问题综述 | | （一） 隐性饥饿橛念 | | （二） 全球隐性饥饿现状 | | （三） 中国应对隐性饥饿现状 | | 二、 中国 ...