餐厅介绍 - The Ritz-Carlton, Naples推出了新的餐厅Nolita，提供纽约风格的意大利经典菜肴和手工意面[1] - Nolita提供丰富的早餐自助餐，午餐则提供经典的意大利美食，晚餐菜单包括经典菜肴如炸小牛排、蛤蜊意面和肉丸意面[3] - Nolita的披萨由第三代披萨大厨Gabriele Candela领导，使用顶级食材如48小时发酵面粉、San Marzano D.O.P番茄和Fior Di Latte奶酪[6]