文章核心观点 - 中国是星巴克的重要市场 公司在中国拥有超过7,300家门店 占总门店数的近20% [1] - 但近期星巴克在中国的业绩表现不佳 同店销售下降14% [1] - 主要原因包括: 中国消费者支出谨慎、竞争加剧、以及星巴克定位高端的策略限制了客户群 [3][5][7][9] 根据目录分类总结 业绩下滑 - 同店销售连续两个季度下滑 其中交易量和客单价均下降7% [3] - 下午和晚间的偶尔客流减少是导致销售下滑的一个重要因素 [4] 竞争加剧 - 中国咖啡店行业竞争激烈 是星巴克在中国面临的最大挑战 [5] - 瑞幸咖啡在中国门店数量已接近3倍于星巴克 覆盖更广泛的城市 [6] - 其他主要竞争对手还包括Cotti Coffee、麦当劳McCafe和肯德基KCoffee [6] 定位策略 - 中国消费者更注重产品而非体验 星巴克的"第三空间"模式在中国不太适用 [7][8] - 星巴克定位高端 价格较高 这限制了其潜在客户群 [8][9] - 为应对竞争 星巴克不得不加大折扣力度 但这也导致了客单价下降 [9] 宏观环境 - 中国经济增长放缓 消费者支出变得更加谨慎 这给行业带来压力 [11] - 瑞幸咖啡最近两个季度的同店销售也下降超过20% [11] 公司展望 - 星巴克仍然看好中国市场 计划到2025年在中国开设9,000家门店 [12] - 公司正专注于提供更多本地化的产品 以及在二三线城市开店 [12]