公司风险 - 公司面临的风险包括不利和不确定的经济和政治条件，可能导致经济衰退、通货膨胀或经济不确定性[47] - 公司需关注产品安全和食品相关风险，以及消费者口味偏好的准确预测和快速应对新趋势[48] - 行业和品牌方面的风险包括市场竞争加剧、品类整体疲软、品牌声誉受损等[49] - 国际业务风险涉及在中国和欧洲经营的商业、监管、政治、金融和经济风险[50] - 知识产权、信息技术、网络安全和隐私方面的风险包括技术保护、信息系统依赖、网络安全事件等[52] 公司运营 - 公司销售和利润受到植物肉类品类的疲软影响，销售量下降8.1%[63] - 公司在2023年实施了全球运营审查，计划裁员65名员工，以降低运营成本[65] - 公司考虑退出或停止某些产品线，调整定价结构，加速现金增长，优化制造能力和房地产布局[65] - 公司需准确预测产品需求和库存需求，以确保有足够的制造能力[67][69] - 公司需避免过度估计需求和过度建设产能或库存，以免资产被严重闲置[68] - 公司需及时销售库存，避免库存过期，否则需进行库存减值或报废，影响运营结果[70] 公司财务 - 公司的财务表现在很大程度上取决于公司能否以竞争性价格安排购买足够数量的原材料[76] - 公司与豌豆蛋白供应商签订了多年销售协议，公司需要按照协议规定的最低月度和半年度数量购买豌豆蛋白[76] - 市场上一些原料的供应可能会受到影响，如鳄梨油，由于供应来源有限、季节性变化、气候条件等因素，市场可能会变得特别波动[76] - 公司的成功和盈利能力部分取决于能否以成本效益的方式获取新客户或保留现有客户[80] - 食品服务客户通常会在有限的地点或有限的测试基础上最初将我们的产品添加到他们的菜单中，之后这些客户可能选择不再提供我们的产品或最终减少后续扩张[80]