财务表现 - 总收入为1.53亿美元，同比增长29%[1] - 2023财年全年收入为5.84亿美元，同比增长24%[33] - 2023财年第四季度和全年的营业亏损分别为2,928.9万美元和12,234.4万美元[37] - 2023财年第四季度和全年的调整后EBITDA分别为-184.9万美元和-279.5万美元[38] 门店运营 - 同店销售增长6%，高于上年同期的4%[1] - 2023财年第四季度和全年的同店销售增长分别为6%和4%[34] - 2023财年第四季度新开店1家，全年新开店35家[34] - 2023财年第四季度和全年的餐厅层面利润分别为2,478.1万美元和10,192.0万美元[37] - 2023财年第四季度餐厅运营成本占收入比例为84%，同比下降5个百分点[32] - 2023财年全年餐厅运营成本占收入比例为83%，同比下降2个百分点[33] - 餐厅层面利润率为16%，同比提升500个基点[6] 数字业务 - 数字渠道收入占比为59%，自有数字渠道收入占比为36%[3] - 2023财年第四季度和全年的数字渠道收入占比分别为58%和59%[34] - 2023财年第四季度和全年的自有数字渠道收入占比分别为34%和36%[34] 未来展望 - 2024年预计新开23-27家餐厅，收入在6.55-6.7亿美元之间，同店销售增长3-5%[9] - 2024年预计餐厅层面利润率为18.0%-19.5%，调整后EBITDA为800万-1500万美元[9] - 第一季度预计新开5-6家餐厅，收入在1.5-1.54亿美元之间，同店销售增长约3%[9] - 第一季度预计餐厅层面利润率为16%-17%，调整后EBITDA为-400万至-200万美元[10] 其他 - 经营亏损率为19%，较上年同期的40%有所改善[5] - 2023财年第四季度和全年的股票激励费用分别为939.9万美元和4,953.2万美元[38] - 2023财年第四季度和全年的重组费用分别为98.9万美元和743.7万美元[38]