营业收入 - 2023年12月30日，公司营业收入为47,487千美元，较2022年12月31日的47,445千美元增长0.1%[110] - 食品和饮料销售收入为46,630千美元，较2022年12月31日的46,539千美元增长0.2%[110] 同店销售 - 纽约地区同店销售增长12.5%，华盛顿特区同店销售下降12.6%[110] 成本和费用 - 公司总成本和费用为45,884千美元，较去年同期增长1.4%[110] - 2023年12月30日结束的13周内，食品和饮料销售成本占总收入的比例为25.4%，较去年同期的26.2%有所下降，主要是由于纽约市的活动业务增长强劲，利润率较高，并且一些大宗商品价格有所放缓[112] - 2023年12月30日结束的13周内，工资支出占总收入的比例为35.8%，较去年同期的34.8%增加，主要是由于失业率创纪录新低，加上绩效提升和一些州的最低工资标准提高[113] - 2023年12月30日结束的13周内，占总收入的租金支出比例较去年同期有所增加，主要是由于基础租金和财产及责任保险费用增加[114] - 2023年12月30日结束的13周内，其他运营成本和费用占总收入的比例较去年同期有所增加，主要是由于通货膨胀[115] - 2023年12月30日结束的13周内，总部在纽约市的一般和行政费用较去年同期有所增加，主要是由于年度绩效提升[116] - 2023年12月30日结束的13周内，折旧和摊销费用较去年同期略有增加，主要是由于Gallagher's Steakhouse的翻新成本于2023年4月28日投入使用[117] 现金及现金等价物余额 - 截至2023年12月30日，公司的现金及现金等价物余额为12,122,000美元，工作资本递减，主要是由于餐饮定金的收取减少，部分抵消了对非控股利益的分配增加[119] 其他 - 目前公司正面临着数十年来的高通货膨胀，公司的盈利能力取决于对食品和其他原材料、劳动力、能源和其他物资和服务成本变化的预期和应对能力[121] - 公司在2023年12月30日进入了第二次修订的信贷协议，取代了2018年6月签订的循环信贷协议[129] - 公司的现金流前景良好，不知道会有什么趋势或事件会对其资本需求或流动性产生重大影响[130] - 公司董事会于2024年2月6日宣布，将向股东支付每股0.1875美元的季度现金股利[131]