公司运营情况 - 公司在2022财年受到COVID-19大流行的影响，导致餐厅员工缺席增加，消费者行为临时变化，供应链挑战和商品和工资通货膨胀显著增加[30] - 公司目前在美国和加拿大拥有和经营321家餐厅，国际上有30家The Cheesecake Factory®餐厅，致力于实验性餐饮[31] - 公司的战略主要集中在菜单创新、服务和运营执行，以继续与其他餐厅概念区分开来，并推动可持续的竞争性强劲表现[32] - 公司的长期资本分配优先级是投资于新的公司自有餐厅开发，重点是在新市场和现有市场的优越位置开设The Cheesecake Factory和North Italia概念[33] - 公司计划通过新餐厅开业和可比餐厅销售增长来推动整体收入增长[33] - 公司的策略是通过增加可比餐厅销售来增长平均账单，并通过提供创新、高质量的菜单项目、专注于服务和热情款待以及提供便利的离店用餐选项来维持客流量[33] - 公司计划通过投资于符合目标回报率的新餐厅开发来支持实现中等公司级投资资本回报率[33] - 公司计划采用平衡的资本分配策略，包括投资于预期符合目标回报率的新餐厅、偿还Revolve Facility下的借款以及通过股息和股票回购计划向股东返还资本[34] - 公司相信其国内收入增长、边际扩张、计划中的债务偿还和预期的资本回报计划将支持其长期的财务目标，即股东平均总回报率为13%至14%[34] 财务表现 - 2023年7月4日结束的13周内，The Cheesecake Factory的营收增长了4.0%，达到8.662亿美元，主要由于可比餐厅销售增加以及新餐厅开业带来的额外收入[35] - The Cheesecake Factory的平均每周餐厅销售额在2023财年第二季度增长了0.7%，达到23.8654美元，总餐厅运营周数增加了1.1%[35] - North Italia的平均每周餐厅销售额在2023财年第二季度增长了3.3%，达到15.3692美元，总餐厅运营周数增加了13.5%[38] - The Cheesecake Factory的食品和饮料成本占营收的比例在2023财年第二季度为23.2%，低于2022财年第二季度的24.5%[39] - The Cheesecake Factory的劳动成本占营收的比例在2023财年第二季度为35.3%，低于2022财年第二季度的36.6%[40] - 其他运营成本和费用占营收的比例在2023财年第二季度为26.2%，与2022财年第二季度的26.3%基本持平[41] - 总部和行政费用占营收的比例在2023财年第二季度为6.4%，略高于2022财年第二季度的6.0%[42] - 2023财年第二季度的预开业成本为600万美元，较2022财年第二季度的290万美元增加[43] - 利息和其他费用净额在2023财年第二季度为2.2百万美元，较2022财年第二季度的1.1百万美元增加[44] 财务展望 - 调整后的净收入为43144万美元，较去年同期的26435万美元增长63%[55] - 调整后的每股稀释净收入为0.88美元，较去年同期的0.52美元增长69%[55] - 预计2023财年总收入约为35亿美元[56] - 预计2023财年净收入率约为4%[56] - 计划在2023财年开设多达20家新餐厅，包括6家The Cheesecake Factory餐厅、5家North Italia餐厅和多达9家FRC业务中的餐厅[56] - 预计2023财年第三季度总收入约为8.35亿至8.55亿美元[56] 资本支出和现金流 - 现金流量从运营活动中增加了1400万美元，主要是由于净收入增加和较去年同期支付的激励性报酬较低[59] - 预计2023财年将开设约20家新餐厅，预计资本支出约为1.6亿至1.7亿美元[60] - 在2023财年前六个月，支付了1300万美元和720万美元的相关延期支付和补偿[60] 风险管理 - 公司在2021财年开始经历了一些供应短缺和运输延迟，主要归因于COVID-19大流行的影响[64] - 公司尝试为一些主要商品、供应和设备需求进行短期和长期协议的谈判，以管理与这些商品相关的风险和波动性[64] - 公司暴露于由资金债务利率变化引起的市场风险，根据2023年7月4日和2023年1月3日的未偿还借款，假设利率上涨1%，将使利息支出每年增加130万美元[64]