财务数据 - 2023年上半年系统销售总额为人民币1,770亿元，同比2022年增长44%[4] - 2023年上半年收入为人民币305亿元，同比2022年上升13.8%[4] - 期内经调整溢利╱（亏损）为12,668千人民币，20122年为(67,724)千人民币[1] - 可换股债券利息为18,360千人民币，2022年为15,904千人民币[1] - 期内亏损为5,692千人民币，2022年为107,291千人民币[1] - 归属于本公司股东之每股亏损为0.54人民币，2022年为6.39人民币[1] - 本集团2023年上半年收入为人民币305百万元，同比2022年上升13.8%[4] - 本集团及联营公司旗下所有品牌截至2023年6月30日门店数达到967家，相较于2022年12月31日净新开直营门店和特许经营门店近100家[4] - 本集团继续通过发展跨区域跨品牌的特许经营商以加速推动百福平台企业的规模拓展，如山东、江苏、浙江及福建等[5] - 百福集团2023年上半年收入从2022年同期的人民币268.1百万元上升至305.2百万元，增长13.8%[8] - 餐厅经营收入从2022年同期的人民币159.0百万元上升至168.8百万元，增长6.2%[8] - 外卖业务收入从2022年同期的人民币89.1百万元上升至104.5百万元，增长17.3%[8] - 製成品之所用原材料及存貨变动从2022年同期的人民币110.6百万元上升至113.4百万元，增长2.5%[9] - 線上平台服務費及配送費从2022年同期的人民币17.5百万元上升至18.0百万元，增长2.9%[10] - 僱員福利開支从2022年同期的人民币85.6百万元上升至86.6百万元，增长1.2%[11] - 使用權資產折舊从2022年同期的人民币48.3百万元减少至35.8百万元，降低25.9%[12] - 其他資產折舊及攤銷从2022年同期的人民币13.5百万元减少至11.1百万元，降低17.8%[13] - 物業租金及其他相關開支从2022年同期的人民币9.1百万元上升至9.5百万元，增长4.4%[14] - 其他开支从2022年6月30日止六个月的23.7百万元上升至2023年同期的24.8百万元，上升了4.6%[15] - 應佔聯營公司溢利截至2023年6月30日止六个月为人民币4.2百万元，2022年同期應佔聯營公司虧損为人民币14.1百万元[16] - 财务费用净额分别为2022年和2023年6月30日止六个月为人民币23.0百万元和人民币23.1百万元[17] - 所得税抵免截至2022年6月30日止6个月为人民0.2百万元，2023年同期所得税费用为人民币0.4百万元[18] - 本集团于截至2022年6月30日录得期内亏损约为人民币107.3百万元，截至2023年6月30日录得亏损为人民币5.7百万元[19] - 期内经调整溢利╱（虧損）为并非香港财务报告准则所规定或列明的补充财务计量，按撇除可换股債券利息及衍生金融工具公允價值变动虧損后的期内亏损计算[20] - 该等未经审计非公认会计准则财务计量作为分析工具存在局限性，且应被视为根据香港财务报告准则编制的本公司财务表现分析的补充而非替代计量[21] - 根据香港财务报告准则第16号租赁，本集团就物业租赁确认使用权资产[22] - 截至2023年6月30日，本集团确认使用权资产人民币149.6百万元，截至2022年12月31日为人民币188.4百万元[23] - 存货从2022年12月31日的人民币24.2百万元上升到2023年6月30日的人民币25.8百万元，存货周转天数从52天下降至40天[24] - 應收貿易及其他款項保持相对稳定，截至2023年6月30日为人民币91.9百万元，截至2022年12月31日为人民币90.3百万元[25] - 應付貿易及其他款項从2022年12月31日的人民币168.0百万元下降到2023年6月30日的人民币160.9百万元，周转天数从99天下降到84天[26] - 公司銀行借款截至2023年6月30日为人民币12.0百万元，截至2022年12月31日为人民币14.8百万元[27] - 可換股債券及相關利息總額截至2023年6月30日为人民币585.2百万元，截至2022年12月31日为人民币548.4百万元[28] - 租賃負債截至2023年6月30日为人民币160.9百万元，截至2022年12月31日为人民币218.2百万元，下降26.3%[29] 业绩展望 - 公司在2023年上半年随着新冠肺炎疫情结束，消费市场得到部分恢复，行业内竞争逐渐加剧，但长期来看餐饮业增长潜力仍无动摇，公司将持续发展核心能力以实现价值创造，回馈股东[30] 资产负债情况 - 公司流动负债总额为314,972千人民币，较2022年12月31日的339,574千人民币有