餐厅运营情况 - 公司拥有、开发、运营和特许经营Chili's Grill & Bar和Maggiano's Little Italy两大餐厅品牌[71] - 截至2024年9月25日,公司共拥有1,625家餐厅,其中1,170家为自有餐厅,455家为特许经营餐厅,分布在美国、28个其他国家和两个美国领土[71] - 2024年第三季度,公司总收入为11.39亿美元,同比增长12.5%,其中Chili's品牌收入增长13.3%,Maggiano's品牌收入增长4.0%[83] - Chili's品牌可比餐厅销售额同比增长14.1%,其中价格影响7.2%、客流量影响6.5%、菜品组合影响0.8%[84] - Maggiano's品牌可比餐厅销售额同比增长4.2%,其中价格影响10.8%、客流量影响-8.7%、菜品组合影响2.1%[84] - 公司餐厅运营成本中,食品和饮料成本占公司销售的25.2%,同比下降0.6个百分点;餐厅人工成本占33.5%,同比下降1.3个百分点[89] - 公司计划在2025财年新开7家自有Chili's餐厅和22-29家特许经营餐厅[80] - 公司正在通过简化菜单、提升数字体验、优化运营等措施来提升Chili's品牌的竞争力[74][75] - Maggiano's品牌正在通过提升宴会厅体验等措施来增强其特色[78] 成本管控 - 餐厅劳动力成本有利1.3%,主要由于销售额带来2.4%的杠杆效应和0.1%的其他劳动成本降低,部分被0.8%的时薪上升和人员配置增加带来的较高时薪成本以及0.4%的管理人员薪酬上升所抵消[1] - 餐厅费用有利1.2%,主要由于销售额带来2.5%的杠杆效应和0.3%的外卖费用降低,部分被1.3%的维修和保养费用上升以及0.3%的其他餐厅费用上升所抵消[1] - 折旧和摊销增加440万美元,主要由于新增和现有餐厅资产增加750万美元,融资租赁增加240万美元,部分被餐厅资产报废和全额折旧抵消610万美元[3] - 一般及行政费用增加940万美元,主要由于绩效奖金增加320万美元,工资费用增加190万美元,股份支付增加140万美元,专业服务费用增加140万美元[4] 其他收益和费用 - 其他收益和费用包括系统实施成本440万美元,诉讼和索赔净额250万美元,餐厅关闭资产减值和费用70万美元[5] - 利息费用减少270万美元,主要由于平均循环贷款余额较低[5] - 税率从0%上升至9%,主要由于税前利润增加导致FICA小费税收抵免的杠杆效应下降[8] 财务状况 - 公司拥有9亿美元的可循环信贷额度，到期日为2026年8月18日，利率为SOFR加上1.60%至2.35%的适用利差[114] - 截至2024年9月25日，公司的利率为6.46%，包括SOFR 4.86%加上1.60%的适用利差和价差调整[114] - 截至2024年9月25日，公司符合9亿美元可循环信贷额度和5.000%及8.250%票据的契约条款，预计在2024财年剩余时间内仍将符合契约条款[115] - 2024年10月1日，公司使用现有可循环信贷额度偿还了3.5亿美元的5.000%优先票据[116] - 公司在2022财年批准了3亿美元的股票回购计划，截至2024年9月25日，该计划剩余1.17亿美元[118][119] - 公司将继续关注现金流的产生和维持灵活的财务状况,以执行长期战略[120][121] 风险因素 - 公司的关键会计估计与之前报告的未发生重大变化[122] - 如果利率上升100个基点,公司将额外承担30万美元的年利息费用[124] - 原材料价格波动可能会对短期财务业绩产生负面影响[126]