文章核心观点 - 新任CEO Brian Niccol上任后,公司开始减少各种折扣优惠,转而专注于公司高端手工咖啡的品牌形象[1][2] - 公司此前为了吸引客流而提供大量折扣优惠,但现在正在转变策略,不会在节假日期间推出大规模优惠活动[2] - 公司将通过广告营销的方式推广季节性饮品,而不是依赖折扣优惠[2] 行业概况 - 连锁餐饮企业今年一直依赖折扣优惠来吸引客流,以应对菜单价格上涨和人工成本上升的压力[1] - 消费者支付能力下降,98%的按月工资生活的消费者正在减少外食支出,95%的无还款困难的按月工资生活者也在减少外食[2] - 饮料价格上涨16%-29%,是消费者面临的一大负担[3] 公司策略 - 公司新任CEO Niccol有丰富的食品行业从业经验,擅长创新和转型,曾成功带领Chipotle品牌复苏[3] - 行业专家认为Niccol是公司的合适人选,他擅长在经济困难时期吸引消费者,这正是公司当前所需[3]